Physiologische Grundlagen der Ernährung, Vitamine und Mineralstoffe

Das Seminar widmet sich den Grundlagen der Ernährungsphysiologie. Die Kenntnis zum Aufbau der Nährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett, sowie deren Verarbeitung des Körpers stellen eine wichtige Grundlage dar. Bei Vitaminen und Mineralstoffen gab es in der Vergangenheit immer wieder Anpassungen. Hier werden Sie auf den aktuellen Stand der Empfehlungen gebracht

Nach dieser Schulung sind Sie bestens gerüstet um Zusammenhänge bei Erkrankungen bei möglicher veränderter Stoffwechsellage zu erkennen. Zudem gibt es einen Überblick über die Berechnung des Flüssigkeitsbedarfs sowie des Energiebedarfs.

•  Nahrungsbestandteile: Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett
• Vitamine und Mineralstoffe
• Zufuhrempfehlungen
• Energiebedarf
• Flüssigkeitsbedarf

Online-Schulung, Workshop, Übungen, Fallbeispiele

Hanna Ritter, Ernährungsberatung Ritter, Dipl.-Ing. Ernährungstechnik, Diabetesassistentin DDG

Internetfähiger PC, stabile Internetverbindung, Kamera, Tonausgabe: über Lautsprecher oder Kopfhörer (Headset empfehlenswert), Mikrofon.

Eine Woche vor der Online-Schulung erhalten Sie Ihren Teilnahmelink mit weiteren Informationen und Unterlagen per Email.